Традиційні страви Великоднього столу

Паска та крашанки на великодньому столі беззаперечно в центрі уваги. А які іще страви можна покласти на стіл, аби потішити гостей та розповісти про традиції?

Цвіклі

Цвіклі — це буряк із хроном. Колись вірили, що на Великдень неодмінно потрібно скуштувати пекучого кореня, аби не заблукати в лісі. Тож, подавайте сміливо на стіл, аби ваша родина та друзі ніколи не блукали.

Плесканка

Плесканка — солона або солодка страва із сиру, подібна до запіканки. Часто кладуть до великоднього кошика на Галичині.

Сирні коники

На Гуцульщині традиційно кладуть на стіл сирних коників. Аби їх створити потрібно мати неабияке вміння та досвід, а ще потрібну консистенцію сиру. Тож підтримайте майстрів та майстринь, придбавши собі до столу таку їстівну прикрасу.

Печене мʼяско

У минулому обовʼязковою стравою до Великодня було ціле печене молочне порося, начинене гречаною кашею. Зараз традиція відійшла в минуле, втім печене мʼясо чи риба на великодньому столі є. Ідеально до такої страви підійдуть цвіклі.

Завантажуйте путівник українськими звичаями “Витоки. Весняний цикл” безкоштовно на нашому сайті, та дізнавайтеся більше про традиції на Великдень.